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【長崎・五島産】 食用椿油 150ml
   
☆長崎県優良特産品推奨商品☆

五島列島産のやぶ椿の実を搾った椿油です。
椿油の中でも五島列島産の椿油は品質もよく、加熱しても酸化しにくいオレイン酸たっぷりのオメガ9系のオイルです。炒め物、揚げ物はもちろん生のままドレッシングの材料としても最適です。甘いナッツ系の香り。



開封後は3か月を目安にご使用ください。
遮光し、冷暗所で保管するのがおすすめです。

他に300mLもあります。


五島列島の椿実の採取は例年9月の初めごろに始まり、島のあちこちで収穫の風景を目にすることができます。五島列島では昔から椿の実を一粒一粒丁寧な手摘みで収穫していきます。古い実や劣化した実が混ざらないようにするためです。そのため手間暇がすごくかかりますが品質の良い椿油を搾ることができるのです。

手摘みで収穫

天日で乾燥させます

搾油


椿油の使い方〜初めて椿油をお使いの方へ〜
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